SORBET.

シャーベットが大好きになり、自分でも作り始めました。フサスグリ/レッドカランツとミント入りのニワトコ/エルダーフラワーでまず作りました。どちらもいい香りとしっかりした味です。卵白とシロップとゼラチンというシンプルな材料も嬉しいです！

昨日はちぎれ雲が雨の合間にきれいにでてきて気持ちよくお散歩に行ってきました。